Для удобной работы с файлами в разных кодировках можно прописать в .vimrc следующие строки:
set wildmenu set wcm=<Tab> menu Encoding.koi8-r :e ++enc=koi8-r<CR> menu Encoding.windows-1251 :e ++enc=cp1251<CR> menu Encoding.ibm-866 :e ++enc=ibm866<CR> menu Encoding.utf-8 :e ++enc=utf-8<CR> map <F8> :emenu Encoding.<TAB>
Теперь кодировку можно менять налету нажатием F8.
Здорово! Как раз этого не хватало.